おたや

西武新宿線の野方駅近く、複合ビルの2階にある「おたや」の扉を開けると、落ち着いたカウンター席が静かに出迎えてくれます。席数が限られたこぢんまりとした空間だからこそ、目の前で大将が一貫ずつ仕上げる手元や、心地よい会話の距離感が食事の時間を特別なものにしてくれます。

料理はおまかせコースが中心で、旬の素材を生かした前菜やおつまみから握りへと流れるように進みます。濃厚なあん肝や趣向を凝らした一品料理でひと息つきながら、じっくりと盃を傾けられるのが魅力です。赤酢のシャリで握られる鮨は、口の中でほどける軽やかさがあり、丁寧な包丁仕事が施されたイカや旨味の乗った太刀魚、甘みを引き出したホッキ貝など、仕入れに合わせた魚の個性を存分に堪能できます。

飲み物は厳選された日本酒をはじめ、ワインやビールも揃い、それぞれの料理に合わせて選ぶ楽しさがあります。昼夜ともに要予約のスタイルで営業しており、少人数でゆっくり語らいたい記念日や、自分へのご褒美の夜に事前に席を確保して訪れたいところです。